Fermentieren

Details zum Angebot

Fermentiertes Gemüse - wie z. B. Sauerkraut - kennen wir in erster Linie aus Omas Küche. Mittlerweile erfreut sich die Fermentation eines neuen Trends, denn durch das milchsaure Einlegen besitzt fermentiertes Gemüse allerhand Gutes für die Darmflora und das Immunsystem. Voll mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen - ist es nicht nur sehr gesund - es schmeckt lecker und besonders.
Programm: Theoretische Einführung in die Fermentation und Herstellen von fermentierten Leckereien für Zuhause.
Bitte bei Anmeldung Intoleranzen und Allergien bekannt geben!