Vietnamesische Küche: Cơm Tấm Saigon: vietnamesischer Bruchreis mit gegrillt

In diesem Kochkurs entdecken Sie die Geheimnisse von Cơm Tấm, dem berühmten Bruchreis, der als Herzstück der südvietnamesischen Alltagsküche gilt. Gemeinsam bereiten Sie zarte, marinierte Schweinekoteletts oder aromatische Rippchen zu, die perfekt mit dem charakteristischen Reis und knackigem Gemüse harmonieren. Sie erlernen die Kunst, die essenzielle Fischsauce mit Knoblauch und Chili perfekt abzuschmecken, um das ideale Gleichgewicht aus süßen, sauren und salzigen Noten zu kreieren. Frische Gurken und Tomaten runden dieses authentische Geschmackserlebnis ab. Tauchen Sie ein in die lebendige Food-Kultur Saigons und genießen Sie ein Stück Vietnam direkt auf Ihrem Teller.

Bemerkungen: Bitte mitnehmen: Geschirrtücher, Kochschürze und verschließbare Gefäße

Materialbeitrag in der Höhe von € 23,- wird im Kurs eingehoben. Bitte beachten Sie, dass auch der Materialbeitrag bei nicht fristgerechter Abmeldung an die VHS Innsbruck zu überweisen ist.

Bitte beachten: In der BAfEB Haspingerstraße ist das Tragen von Hausschuhen verpflichtend. Bitte eigene Hausschuhe mitbringen.