Kursdetails
Wildes Fermentieren
Mittelschule Seefeld; Schulküche, Untergeschoß, US02
Sa. 14.11.2026, 09:00 - 11:30 Uhr
C32-6523
38,00 €
Dauer: 1 mal 150 Minuten / gesamt: 3 Unterrichtseinheiten
Fermentieren ist eine uralte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Beim wilden Fermentieren geben wir den Mikroorganismen mehr Freiheit und Raum für Kreativität. Anstatt auf genau abgemessene Mengen und spezielle Starterkulturen zu setzen, lassen wir die Natur ihre Magie entfalten. Das Ergebnis ist eine bunte Mischung von Aromen, Texturen und Nährstoffen.
Hinweis: Bei Stornierung des Kurses nach dem 11.11.2026 wird der Lebensmittelbeitrag einbehalten.
Bemerkungen: Bitte mitbringen:
Geschirrtücher und mehrere verschließbare Glasgefäße (0,75-1 l)
Geschirrtücher und mehrere verschließbare Glasgefäße (0,75-1 l)
Kurstermine
| Samstag, 14.11.2026, 09:00 - 11:30 Uhr | Mittelschule Seefeld; Schulküche, Untergeschoß, US02 |