Fermentieren im Herbst mit neuen Rezepten

Fermentiertes Gemüse - wie z. B. Sauerkraut - kennen wir in erster Linie aus Omas Küche. Mittlerweile erfreut sich die Fermentation neuer Beliebtheit, denn durch das milchsaure Einlegen besitzt fermentiertes Gemüse allerhand Gutes für die Darmflora und das Immunsystem. Voll mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist es nicht nur sehr gesund, es schmeckt köstlich und besonders.
Programm: theoretische Einführung in die Fermentation und Herstellen von fermentierten Leckereien für Zuhause
Bitte bei Anmeldung Intoleranzen und Allergien bekannt geben!
Hinweis: Bei Stornierung eines Kochkurses ab 7 Tagen vor dem Kursabend wird der Lebensmittelbeitrag einbehalten!