DIY Käsewerkstatt: Stellen Sie Ihre eigenen 3 Käsesorten her

In diesem praxisorientierten Online-Workshop wird vermittelt, wie aus einfachen Zutaten eigene Käsesorten hergestellt werden können. Zu Beginn wird das jeweilige Rezept im Detail vorgestellt und die wichtigsten Grundlagen der Käseherstellung werden erklärt. Anschließend werden die Teilnehmenden Schritt für Schritt durch den gesamten Herstellungsprozess geführt, vom Erwärmen der Milch bis zum fertigen Käse.
Der Kurs ist so aufgebaut, dass direkt mitgearbeitet werden kann. Während der einzelnen Arbeitsschritte besteht jederzeit die Möglichkeit, Fragen zu stellen und praktische Tipps für ein gutes Gelingen zu erhalten.
Teilnahmevoraussetzungen: Benötigt werden ein Handy, Tablet oder Laptop sowie eine stabile Internetverbindung.
in Zusammenarbeit mit der VHS Schwaz

Bemerkungen: Lebensmittelliste wird zeitgerecht zum Besorgen durch die Teilnehmenden zur Verfügung gestellt, Lab wird von der Kursleiterin zugeschickt.. Eine Liste mit den nötigen Kochutensilien wird ebenfalls zugeschickt (alles in jeder gut ausgestatteten Küche vorhanden).
Anmeldeschluss 23.11.26