Fermentieren 2.0: Brotaufstriche, Gemüsefingerfood und Getränke

Weiter geht die kulinarische Reise. Wir bereiten gemeinsame leckere und schmackhafte fermentierte Brotaufstriche zu und lassen in Gläsern gemüsiges Fingerfood reifen.
 
Wir besprechen über die Herstellung von aromatischen Beeren- und Obstessig und reisen weiter zu den fermentierten Erfrischungsgetränken.
 
Der Kurs ist für Anfänger*innen und Fortgeschrittene geeignet.

Bemerkungen: Bitte mitbringen:
- eine Flasche 0,75 - 1 l mit einer größerer Öffnung und Verschluss (Milchflaschen)
- ein Glas mit Schraubverschluss mit großer Öffnung (ca. 8-10 cm hoch und 6-8 cm breit)
- ein Glas mit Schraubverschluss mit großer Öffnung (ca. 5 cm hoch und 6-8 cm breit)